Si l’une de vos bonnes résolutions pour la nouvelle année est de faire pousser vos propres légumes, voici notre top 10 des variétés les plus faciles à cultiver. Que vous possédiez un jardin, petit ou grand, un balcon ou une terrasse. De quoi devenir un adepte du potager et prendre le chemin de l’autosuffisance, même avec un niveau débutant ! Allez, on vous résume tout en une infographie.
1-Les tomates
À semer : sous serre en mars ou en pleine terre dès la mi-mai avec une belle exposition au soleil. En rangs espacés de 80 cm et avec 50 cm entre chaque pied qu’il faudra tuteurer ou palisser afin qu’ils soient le plus droit possible.
Arrosage : directement au pied (éviter absolument les feuilles) pour lutter contre l’apparition du mildiou due à l’humidité.
2- Les radis
À semer : entre mai et août dans un sol riche, sableux et avec une exposition semi-ombragée. En rangs espacés de 20 cm (1 graine tous les 4 cm) avant d’être recouverts de terreau.
Arrosage : 1 à 2 fois par semaine en été, moins en automne. Attention, s’ils ont manqué d’eau, vos radis seront piquants à la dégustation !
3- Les haricots
À semer : choisir des variétés de haricots grimpants à tuteurer ou de haricots nains mieux adaptés aux petites surfaces, balcons et terrasses. En rangs espacés de 40 cm.
Arrosage : abondamment car le haricot est gourmand en eau !
4- Les laitues
À semer : entre mars et juin, en lignes ou à la volée, en carré potager hors sol pour limiter l’invasion des limaces, et de préférence au soleil.
Arrosage : le bon équilibre est à trouver car la laitue craint la sécheresse comme le trop plein d’humidité qui engendre des moisissures.
5- Les pommes de terre
À semer : dans un sol profond, en rangs espacés de 70 cm, en déposant les tubercules dans un sillon à recouvrir de terre, puis en les buttant et en attendant que le feuillage jaunisse et sèche. Elles nécessitent de l’espace au sol. Alors pour les petits jardins et les terrasses, il est possible de cultiver les pommes de terre en tour, à la verticale donc, avec un rendement qui reste correct.
Arrosage : gourmandes en eau, arrosez les pommes de terre régulièrement en période chaude et sèche. Comme pour de nombreux légumes, évitez les feuilles.
6- Les carottes
À semer : entre avril et juin dans un sol riche, meuble et bien exposé au soleil. En rangs espacés de graines germant après 3 semaines. La carotte est un légume idéal pour un jardinier débutant !
Arrosage : en pluie fine après avoir bien tassé la terre.
6- Les carottes
À semer : entre avril et juin dans un sol riche, meuble et bien exposé au soleil. En rangs espacés de graines germant après 3 semaines. La carotte est un légume idéal pour un jardinier débutant !
Arrosage : en pluie fine après avoir bien tassé la terre.
8- Les concombres
À semer : entre mars et avril sous abri, sinon à partir de la mi-mai. En rangs espacés de 1 mètre avec 60 cm entre chaque pied.
Arrosage : directement au pied 1 à 2 fois par semaine en été.
9- Les courgettes
À semer : entre avril et juin, dans un sol riche et drainé à raison de 3 graines à 2 cm de profondeur ou bien repiquer des plants achetés en godets. Il est presque impossible de rater la culture de la courgette, c’est un légume très prolifique ! Elle prend de la place au sol, choisissez donc des variétés de courgettes non coureuses.
Arrosage : régulièrement et seulement les plants sans mouiller les feuilles.
10- Les poivrons
À semer : en serre de février à avril et à repiquer au potager en mai. En espaçant les graines de 5 cm, à recouvrir de terreau.
Arrosage : en pluie fine au pied 1 fois par semaine
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Ancien modèle -
