Se volete cogliere frutti grandi e saporiti dal vostro albero da frutto, non potete evitare la potatura. La potatura invernale è cruciale per un raccolto ricco, dato che la resa è molto influenzata dalla qualità della potatura in questo momento. Anche per gli alberi giovani tra i 6 e gli 8 anni, la potatura d'inverno aiuta la crescita ed è determinante per la successiva forma dell'albero. I mesi giusti per la potatura d'inverno sono gennaio e febbraio. In questo periodo gli alberi da frutto sono in fase quiescente. Inoltre la struttura della chioma risulterà più semplice perché l'albero non ha foglie.
