A helyi szupermarketben megvásárolható kis gyümölcsök meleg, déli és napos országokból származnak, mint Franciaország, Spanyolország vagy Olaszország. Ahhoz, hogy a sárgabarack a helyi üzletbe kerüljön, a gyümölcsöt éretlenül kell leszüretelni. Ennek oka, hogy az érett barackokat nem lehet sokáig tárolni, szállítani. Sokan nem tudják, hogy a barack akkor éri el igazán zamatos ízét, ha hagyják a fán megérni a gyümölcsöt. Hogy Te is élvezhesd ennek a csodálatos gyümölcsnek a zamatos ízét és vitamintartalmának a kedvező hatásait, vagy vásárolj a piacon egy helyi kistermelőtől, vagy nevelj saját sárgabarackfát!

Azt ajánljuk, hogy a gyümölcs elfogyasztása után azonnal láss neki az előkészítésnek! Ha sokáig áll a levegőn a mag, akkor kevésbé lesz csíraképes. Távolítsd el a magról a maradék gyümölcshúst! Ez fontos a penészedés megelőzése érdekében. Három lehetőség közül választhatsz a sárgabarackmag ültetéséhez: elülteted a magot úgy, ahogy van, vagy előkészíted, vagy eltávolítod a mag kemény héját.

Ha egészben ülteted el a barackmagot, a csírázás folyamata tovább fog tartani, mert a csírának a saját erejéből kell áthatolnia a kemény maghéjon. Az is egy megoldás, ha a barackmagot előkészítésként átdörzsölöd dörzspapírral. Ebben az esetben a mag könnyebben tud vizet felszívni, ami a csírázást gyorsítja, a maghéj pedig vékonyabb lesz, és könnyebben reped meg.

A harmadik lehetőség, ha feltöröd a sárgabarack magját, és a benne található mandula formájú belső magot közvetlenül a talajba helyezed. Ha úgy gondolod, hogy az egész barackmagot ülteted el, és nem csak a mag belsejét, tedd a magot egy hétre a hűtőszekrénybe: ez elősegíti a csírázási folyamatot.

A föld, amit a csíráztatáshoz használsz, legyen homokos és fertőtlenített! Ez is elősegíti a penészedés elkerülését. Miután elültetted a magot a földbe, nagyon fontos, hogy tartsd nedvesen a földet! A sárgabarack magjának kicsírázásához egy kis türelemre lesz szükség. Eltarthat egy évig is, hogy az első zöld hajtások megjelenjenek. Amint látszódik az első kis zöld hajtás, helyezd a cserepet világos helyre! Soha ne felejtsd el öntözni a kis növényt, és védd a közvetlen napfénytől!

Ha meleg helyen laksz, ki is ültetheted a fiatal barackfát a kertedbe. Olyan helyre ültesd, ahol nem éri erős szél a fát!

A sárgabarackfa tavasszal virágzik fehér és halvány rózsaszín virágokkal. A fa kérge az idő előrehaladtával lassan vörös-barna árnyalatra változik. Ha minden jól alakul, a sárgabarackfa a negyedik, ötödik évben hoz először termést. A sárgabarackra jellemző a függőleges irányban haladó varrat. Elegendő napfény hatására a sárgabarack héja éréskor pirosasra színeződik.