A zsálya latin névvel Salvia, az árvacsalánfélék családjába tartozó növényfaj. Igénytelen, napszerető növény. A Salvia növényfaj világszerte fellelhető, és több mint 800 különböző típusa létezik. Az aromás illatú, karakteres és illóolajokat tartalmazó zsálya egyszerre fűszernövény és gyógynövény. Amennyiben a zsályát a kertben megfelelő helyre ültetik, több négyzetméternyi területet is képes elfoglalni.
A kora tavasz a megfelelő időpont, hogy visszametsszük a zsályát. Amennyiben tél előtt vágod vissza a leveleket, előfordulhat, hogy a növény nem vészeli át a telet. Ilyenkor, februárban bátran vágd vissza a hajtásokat kb. 5 cm-re! A metszés után, amikor az időjárás is jobbra fordul, új hajtások nőnek, így dúsabb lesz a növény. Amennyiben megjelentek az új hajtások, akkor már nem szabad metszeni a zsályát!
Ha szaporítani szeretnéd kertedben a zsályát, ennek legeredményesebb módja a dugványozás.
Ez meglehetősen egyszerű. A zsálya hajtásainak visszavágásához a legideálisabb időpont júliustól késő nyárig bezárólag. A zsálya ne virágozzon, máskülönben eltávolítod a virágokat és a rügyeket!
Amikor tavasszal a zsálya új hajtásain megjelentek a friss levelek, akkor érdemes teának, vagy pl. ételek fűszerezéséhez felhasználni.
Egy éles késsel vágd vissza a friss hajtásokat kb. 6 centiméterrel a levelek alatt! Ezután csipkedd le az alsó leveleket úgy, hogy legalább három pár levél maradjon a hajtáson! Ültesd komposzttal dúsított földbe, majd óvatosan öntözd meg! Figyelj rá, hogy a talaj mindig nedves maradjon! A dugványok gyorsabban nőnek a magasabb páratartalomban, ezért helyezz rájuk félbe vágott műanyag palackot, mintha üvegház lenne! Ha nagyon bepárásodna, egyszerűen csak csavard le a palack kupakját! Amikor a dugvány gyökeret eresztett, és erőteljesen elkezdett növekedni, közvetlenül ki lehet ültetni az ágyásba.
A hajtás visszavágása után egy pohár vízben is gyökereztetheted a dugványt.
Körülbelül 2 hét után a hajtás elegendő gyökeret ereszt ahhoz, hogy a növényt közvetlenül az ágyásba ültethesd.
