Tailler les arbres fruitiers permet de :

• Maintenir la santé et le développement de vos arbres. 

• Limiter leur expansion et conserver une charpente vigoureuse et esthétique.

• Éviter la propagation des maladies. 

• Favoriser la fructification pour profiter d’une récolte abondante et de qualité.

La période de taille est différente selon le type d’arbres fruitiers :

• Les fruitiers à noyaux : entre août et octobre selon les régions après la période de fructification. Ils ont le temps de cicatriser avant le froid hivernal. Plus on attend, plus le risque de maladie augmente (champignons et parasites). 

• Les fruitiers à pépins : entre décembre et février selon les régions, avant la montée de sève et l’apparition des bourgeons floraux. On évite une taille trop sévère, il s’agit d’éliminer les branches faibles.

Dans tous les cas, évitez de tailler les arbres en période de très grand froid et de gel.

Prenez en compte les points suivants pour choisir votre coupe-branches :

• Le coupe-branches à lames franches est adapté à la coupe du bois vert et tendre : les lames affûtées de précision avec revêtement anti-adhérence traitées contre la rouille offrent une coupe nette, propre et saine. 

• Les coupe-branches à enclume sont recommandés pour la taille du bois dur et sec avec leur lame supérieure plus étroite et tranchante. L'enclume répartit la pression et soutient la branche pour éviter d'endommager ou d'écraser l'écorce. 

• Pour une coupe importante de vos arbres fruitiers, orientez-vous vers un coupe-branches à crémaillère qui multiplie par 3 la puissance de coupe. Pour des branches épaisses jusqu’à 4,5 cm environ et dures, certains modèles de coupe-branches, comme le coupe-branches SmartCut Comfort de GARDENA, permettent une coupe en 4 paliers avec une puissance de coupe multipliée par 250 !

• Sélectionnez la taille de votre coupe-branches en fonction de votre corpulence : les modèles vont de 60 à 75 cm environ. 

• Pour des arbres fruitiers très hauts, préférez un coupe-branches télescopique qui s’adapte à n’importe quelle morphologie. 

Quel que soit votre choix, portez une attention particulière à la forme des poignées qui doivent être ergonomiques et antidérapantes.

Une bonne taille de vos arbres fruitiers dépend de vos gestes mais surtout de la qualité de vos outils, qui doivent vous aider à obtenir une coupe propre et nette. 

• Aiguisez vos outils avant la taille pour une coupe nette. 

• Désinfectez-les entre chaque utilisation (avant et après la taille) pour éviter la transmission des maladies. 

• Changez de lames si besoin.

• Taillez vos branchages en biseau pour éviter que l’eau de pluie ne stagne sur le point de coupe.

• Taillez les branches mortes, les branches intérieures qui se croisent et empêchent l’arbre de respirer, les rejets en bas du tronc et raccourcissez les nouvelles branches extérieures de quelques centimètres pour une meilleure fructification.

• Pour prévenir le développement des maladies et parasites, pulvérisez une solution de bouillie bordelaise en insistant sur les branches fraîchement taillées ou un mastic cicatrisant sur les parties coupées.

• Pour des raisons de sécurité, n’oubliez jamais de porter des gants de jardin.